Reklamı Geç
10 saniye kaldı
ÖRKOOP
Kuruçeşme
31 Aralık 2018, Pazartesi 14:32 | A+ | A-

Nazilli’nin kaz çiftliği bölgeye hizmet veriyor

Organik kaz üretimi yapan  Nazilli Yeni Sanayi Mahallesi’ndeki Altuntaş Kaz Çiftliği, Söke’den Afyon’a kadar olan bölgede tek olmasıyla dikkat çekiyor. Çiftlikte birçok vitamin barındıran kaz yumurtası da organik olarak üretiliyor. 

Nazilli’nin  kaz çiftliği  bölgeye hizmet veriyor

 Bölgenin tek kaz çiftliği olan Altuntaş Kaz Çiftliği, geçen Mayıs ayında girişimci Osman Altuntaş tarafından, Nazilli Yeni Mahalle 1024 Sokak’ta kuruldu. İlk etapta Söke’deki bir çiftlikten 300 adet civciv satın alan Altuntaş, linda ırkına mensup civcivleri 8 buçuk dönümlük portakal bahçesinde beslemeye başladı. Yardımcılarıyla birlikte Mayıs ayından bu yana kaz yetiştirme işini sürdüren girişimci Osman Altuntaş, portakal bahçesinin de tüm masraflarından kurtulduğunu söyledi. 
  TAMAMEN ORGANİK GIDALAR VERİLİYOR 
  Altuntaş, “Kazlar bahçedeki tüm yabani otları yiyorlar, üstelik gübre de bırakıyorlar. Ağaçlardan çok iyi verim alıyorum. Pazarlardan topladığım sebze artıklarını yiyorlar. Bir de buğday ve mısır veriyorum” sözleriyle kazları organik besinlerle yetiştirdiğini söyledi. Altuntaş, Söke’den Afyon’a kadar olan bölgede başka kaz çiftliği olmadığına dikkat çekerek, “Bu işi yapmak için gerçekten çok fazla uygun alan ve bahçe var. Hem bahçenin masrafından da kurtuluyorsunuz. Ben bu işe başkalarının da girmesini istiyorum. Çok önemli bir fırsat ama henüz yeterince bilinmiyor” diyerek iş kurmak isteyenlere tavsiyede bulundu.
  EVLERE TESLİM EDİLİYOR
  Kazın yalnızca etiyle değil yumurtasıyla da çok değerli olduğuna dikkat çeken Altuntaş, “Bir kaz Kasım’dan Şubat’a kadar dört ayda 60 yumurta yapıyor. Yumurtanın tanesini 5 liradan, kaz etinin kilosunu da 50 liradan satıyoruz” dedi. Kazın etiyle, ciğeriyle ve yumurtasıyla çok değerli bir besin kaynağı olduğunu belirten Altuntaş, “Eti mutlaka tadılması gereken bir lezzet. Ciğeri zaten bilindiği gibi çok değerli. Yumurtası da normal bir yumurtanın iki katı büyüklüğünde ve vitamin olarak da normal yumurtadan çok daha faydalı. Bir kez deneyenlerin tekrar yemek isteyeceklerinden eminim” diye konuştu. Sipariş veren müşterilerine kazı temizleyip tuzladıktan sonra dondurulmuş halde teslim ettiklerini belirten Altuntaş,  pişirme tarifini de verdi. Dondurulmuş kazın önce iki saat haşlanması ve sonra bir saat kadar da fırında pişirilmesi gerektiğini söyleyen Altuntaş, “Kazın haşlama suyu da eti kadar değerli ve faydalıdır.  Bu suyla yemek yapabilirler” ifadelerini kullandı.

Habere Ait Resimler

Kaynak: ADEM ADLIM
Beğendim 2 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0
Yorum Yazın
CAPTCHA security code
yükleniyor

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

yukarı çık
istanbul escort kartal escort pendik escort ümraniye escort anadolu yakası escort tuzla escort sultanbeyli escort