Bölgesel yeni bir gıda topluluğu kuruluyor

Kuşadası, Selçuk ve Söke’den bir grup tarafından, kurmayı planladıkları gıda topluluğuyla ilgili Ekosistemi Koruma ve Doğa Sevenler Derneği’nde (EKODOSD) sunum yapıldı.

+2
Haber albümü için resme tıklayın

“Türkiye’nin birçok yerinde gıda toplulukları varken, neden bölgemizde böyle bir oluşum yok?” diye kafa yoran Kuşadası, Selçuk ve Söke’den bir grup tüketici gıda topluluğu için çalışmalara başladı.

ÇEVRECİLERE SUNUM YAPILDI

Grup tarafından Kuşadası’nda çevrecilere sunum yapıldı. Topluluğun şu anki kolaylaştırıcısı Demet Atınç, Türkiye’deki bazı gıda topluluklarının işleyişinden, doğa ile uyumlu zehirsiz ve aracısız gıda, güven esasına dayalı denetlemeler, topluluk destekli tarım modelleri, yerelden ve mevsiminde beslenmenin önemi, küçük üreticileri destekleme, biyoçeşitliliği koruma, atıkları değerlendirme gibi konularda gönüllü olarak topluluğun çalışma alanlarından bahsetti.

ÖRNEKLER VERİLDİ

Bölgede kurmayı hedefledikleri topluluğun ilk türeticilerinden Bilgesu Şamiloğlu, imece usulü işleyiş örneklerinden ve sertifikasyon sistemlerinin problemlerinden örnekler verirken, üretici Bihter Ekener zehir atılan bölgelere yakın olan topraklarda nasıl önlemler alınabileceğine değindi. Mutfağında mevsimsel ve yerel üründen vazgeçmeyen şef Damla Özay ise bu tip topluluklara dahil olmanın önemine vurgu yaptı.

YENİDEN BULUŞACAKLAR

Türkiye’deki onlarca gıda topluluğu arasından uzun zamandır işleyişini sürdürebilenlerin yerel yönetimlerce desteklendiğini belirten grup, topluluğun temel prensiplerini ve gönüllü-türetici, üretici görev dağılımını, ihtiyaç listelerini ve buna bağlı üretici arayışlarını görüşmek üzere tekrar bir araya geleceklerini söylediler. Doğa ile uyumlu, temiz, sağlıklı, adil gıdaya erişmek isteyenleri ve bu vizyonla üretim yapan herkesi toplulukla buluşturmak istediklerinin de altını çizdiler. Konukların sorularını yanıtlayan Demet Atınç’a, Kirazlılı üretici Ebru Bozkurt tarafından EKODOSD’un teşekkür belgesi takdim edildi.

11 Haz 2022 - 11:07 - Gündem

Muhabir  Haber Merkezi



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Nazilli Adalet Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Nazilli Adalet Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Nazilli Adalet Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Nazilli Adalet Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.



Buy cheap website traffic