Nazilli'de 'Gencer' geleneği devam ediyor

Nazilli’de yaklaşık iki asırdır süren, Ramazan ve Kurban bayramlarının sevinci olarak kabul edilen Gencer geleneği bu senede aynı yerde yapıldı.

+3
Haber albümü için resme tıklayın

Nazilli’de Ramazan ve Kurban bayramlarının son günü (4. Günü) kurulan ‘Gencer Pazarı’ bu sene de aynı coşku ile devam ediyor. Gencer Pazarı’nın vazgeçilmezi ‘Gencer Macunu’ da tezgâhtaki yerini aldı. Bu sene ekonomide yaşanan ekonomik kriz şekeri de vurunca macun fiyatı da zamlandı.
Gencer pazarları Nazilli dışında çevre ilçeler Bozdoğan, Yenipazar ve Arpaz Mahallesinde de kuruluyor. İlçede Zafer Mahallesi Albay Karaoğlanoğlu caddesi üzerinde katlı otopark giriş kapısı karşısında kurulan pazarda Gencer Macunu ve Gencer Helvası dışında, baklava, kar helvası, Bozdoğan Sucuğu gibi tatlı çeşitleri de alıcılarını bekliyor.

“ÇÖĞEN OTU HER ŞEYE DERMANDIR”


Macunun yüzyıllara değinen bir gelenek olduğunu ifade eden Soner Baygın, “Gencer’in vazgeçilmez tadı olan Gencer Macunu, pazarın olmazsa olamazı. Çok şifalı bir tattır. İçinde su, şeker, çöğer otu vardır. İçindeki her şey doğal su, şeker, çöğen otu ve limon tuzu var. Çöğen otu her şeye dermandır. Zamanında hastalıkların tedavisinde kullanılıyormuş. Ortalama 40 saat bir kazanın kaynama süresi var. Bayramın 2’nci yapmaya başlıyoruz. 2-3 kaynatıyoruz, Gencer günü satışa sunuyoruz. Yağ ve güneş görmediği sürece 2 yıl saklıyoruz. Çöğer otu çok şifalı bir ottur. Gencer macununu dolapta 1 yıl saklayabilirsiniz. Gencer macunu çocukların gelişiminde, büyüklerde ise kışın grip, nezle gibi hastalıklara faydası vardır. Gencer’in anlamı eski Türkçe ’de toplanmak ve eğlenmekten gelir. Tüm hemşerilerimizi Gencer Pazarına bekliyoruz” diye konuştu.

GENÇLERİN BULUŞMASINA VESİLE OLUYOR


Eski dönemlerde Gencer pazarları, genç kızlarla erkekleri buluşturması ile biliniyor. Evliliğe ilk adım atılan pazarların vazgeçilmezi olan Gencer Macunu ve Gencer Helvası, yavaş yavaş önemini yitirmeye başladı.

12 Tem 2022 - 13:30 Aydin/ Nazilli- Gündem

Muhabir  Adem Adlim



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Nazilli Adalet Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Nazilli Adalet Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Nazilli Adalet Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Nazilli Adalet Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.



Buy cheap website traffic