Kutsal kitapların ölmez ağacı zeytin ele alındı

Kuşadası EKODOSD'da bu haftaki söyleşi gününde kutsal kitapların ölmez ağacı zeytin anlatıldı.

+2
Haber albümü için resme tıklayın

Tarımda Kadın Kooperatifi yönetim kurulu başkanlığını da yürüten eski belediye başkan yardımcısı Dr. Ayşe Günbey Şerifoğlu zeytin ve zeytinyağı ile ilgili sunumu ilgi çekti.

Kuşadası Belediyesi’nde kimyagerlikten başlayarak, başkan yardımcılığına kadar farklı görevlerde bulunan Şerifoğlu, birçok projeye katkı yapmış ve emekliye ayrıldıktan sonra da Memecik zeytinyağının markalaşması ve agro turizmin gelişmesine yönelik çalışmalarını sürdürürken, Tarımda Kadın Kooperatifi yönetim kurulu başkanlığını da yürüten Şerifoğlu sunumunda, Kutsal Kitapların Ölmez Ağacı Zeytinin tarihçesini, antik dönemden günümüze zeytinin işlenmesini, mitolojik öyküsünü, yağ çıkarma şekillerini, zeytin türlerini, anıt zeytin ağaçlarını, dünyadaki zeytinyağı üretimi ve tüketimini anlattı.

ZEYTİNYAĞI TURİZMİNE ÖNEM VERİLMESİ BEKLENİRKEN, YOK EDİLİYOR

Şerifoğlu, Zeytini ve zeytinyağını daha iyi tanıtmak ve pazarlamak için Akdeniz ülkelerinde olduğu gibi, Zeytinyağı Turizmine önem verilmesi gerektiğini vurguladı.
Kuşadası Değirmen Çiftliğinde bulunan Oleatrium Zeytin ve Zeytinyağı Tarihi Müzesi’nin, zeytini, zeytinyağını ve geçmiş uygarlıklardan günümüze zeytin işçiliğini anlatan Şerifoğlu zeytin turizminde de ana duraklardan biri olarak önemli işlevi bulunduğunu söyledi. 80’li yıllar sonrası zeytinliklerin kıyı turizmi uğruna feda edildiğini, polifenol değeri yüksek olan Memecik zeytin ağaçların korunması gerektiğini belirtti. Ege mutfağından zeytinyağlılarla ilgili örnekler vererek, sürdürülebilir turizm geliştirme ve kadın kooperatiflerinin önemini örneklerle anlattı.

'İYİ BİR MARKADAN ÖTE İYİ BİR ROL MODEL OLMAK GEREK'

Tarımda Kadın Kooperatifi yönetim kurulu üyesi Özlem Çetin Aslan da üreticilik yaptığı Milas bölgesindeki zeytinciliğin durumu hakkında bilgi verdi. Memecik zeytinyağının Türkiye’de ve Dünyada hak ettiği yere getirmek için gayret gösterdiklerini, sadece iyi bir marka olmak değil aynı zamanda iyi bir rol model olarak kırsaldaki üreticiyi de kaliteli ve sağlıklı zeytinyağı üretmeleri için teşvik etmek istediklerini söyledi.

Sunumdan sonra Dr. Ayşe Günbey Şerifoğlu’na, ADÜ Kuşadası Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Aziz Bostan tarafından EKODOSD’un teşekkür belgesi takdim edildi.

11 Eki 2021 - 13:57 - Gündem

Muhabir Harun Akgül


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Nazilli Adalet Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Nazilli Adalet Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Nazilli Adalet Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Nazilli Adalet Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.